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Essen & Trinken

Die Küche folgt der simplen Devise "frisch, regional, hochwertig". Für unseren Küchenchef gibt es nur einen Weg zur frischen und kreativen Küche: Man muss sie lieben und leben. Und das tut der leidenschaftliche Koch ohne Kompromisse.
Beim Essen und Trinken kommen d’Leut zam und am Gerhardhof ist das besonders schön!

Einfach regional

Simpel sind die Gerichte, die das Gerhardhof Küchenteam zaubert, keinesfalls. Unser Küchenchef verfolgt die Prinzipien einer regionalen und gesunden Ernährung, welche natürliche Lebensmittel, traditionelle Rezepte sowie die Mannigfaltigkeit des kulinarischen Erbes in Europa hochhält und sich gleichzeitig die Freiheit eröffnet, Neues zu entwickeln.

Alle Rohstoffe, die in unserer Region wachsen und produziert werden, kaufen wir auch bei den Bauern am und rund ums Sonnenplateau – immer saisonal und wenn möglich, in Bio-Qualität. Es ist uns wichtig, ein partnerschaftliches Miteinander im Team und mit unseren Lieferanten zu pflegen. Würzöle, Kräutersalze, Saucen, Eingelegtes und Marmeladen sind allesamt hausgemacht. 

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Regionalität wird am Gerhardhof großgeschrieben und das ist auch kein Wunder. Am und rund um das Sonnenplateau Wildermieming werden aus Tradition regionaltypische Lebensmittel in bester Qualität angebaut, geerntet und veredelt. So gibt es das ganze Jahr über saisonales Obst und …

Liebe Gäste,

auch im Winter ist bei uns Campingurlaub angesagt! Dieses Jahr gibt es eine tolle Neuerung für euch:

Der Skibus des Tourismusverbands wird zum Winter-Aktivbus, welcher jetzt neben dem Grünberglift in Obsteig auch die Einstiege zu den Loipen und Winterwanderwegen am Waldschwimmbad Barwies und beim Arzkasten ansteuern wird. Außerdem ist dieses Jahr ein verkleinerter Bus im Einsatz, welcher unseren Campingplatz direkt ansteuert – somit müssen Ski und Co. nicht mehr weit geschleppt werden.

Unser Restaurant ist vom 09.01. bis einschließlich 09.02.2023 wegen Betriebsurlaub geschlossen – der Campingplatz ist durchgehend für euch geöffnet!